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雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

2019-09-25 10:25:27 來源:互聯網 閱讀:0

今年夏天,多地的高溫天氣影響蛋雞產能,雞蛋價格出現了較快上漲。據農業農村部監測,9月初至今全國雞蛋平均批發價格已經超過了5.5元/斤,廣州主銷區的價格更是超過6.0元/斤。

通過走訪佛山永利綜合批發市場、桂江綜合批發市場、廣州江南農產品批發市場、新糧油蛋批發市場、槎頭蛋品批發市場,我們發現雞蛋價格上漲,銷量并沒有受影響。

雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

據批發商介紹,今年的進貨價格是比較高的,但是銷售價格也算是近年來最高的,基本上每天有3萬—4萬斤出貨量,較往年有所增加,基本零庫存。批發商分析說,中秋和學校開學都是雞蛋維持堅挺的原因,月餅生產商備貨一般在中秋節前50—60天,而9月后,則進入開學季,各中小學及高校食堂對雞蛋的需求量都很大,這段時間正是價格和需求都比較好的黃金時間。

根據中國焙烤食品糖制品工業協會的數據,2019年蛋黃和雙黃白蓮蓉月餅的銷量均上升。


雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

圖為主銷區雞蛋價格

據養殖場負責人介紹,近期雞蛋價格上漲存在多方面的原因。第一,7月至中秋節前后,此時正值每年的高溫季節,蛋雞的采食量下降,產蛋率也下降,供應不足,從而會傳導到價格。第二,9月份是開學季,國家出臺的每個學生每天一枚蛋、一袋奶營養餐工程的拉動效應漸顯。

第三,政策因素發酵,比如國家好多區域禁養,還有養殖條件、環評審批門檻提高。第四,隨著豬肉價格上漲,同樣是蛋白質的雞蛋被動地承接了一部分消費量。第五,今年蛋雞養殖成本(飼料價格、人工成本、免疫防疫、環保要求等)增加,也在一定程度上影響到了雞蛋價格。

同時,根據養殖場負責人往年的經驗,進入秋季后,天氣涼爽,采食量增加,產蛋率也會隨之增加,市場供應量會更加充足。既然產蛋量上去了,那么價格就很難再持續上漲。

結論:伴隨著天氣逐漸涼爽,雞蛋產量將有所增加,而新近補欄的蛋雞陸續進入產蛋期。在供應充足的情況下,雞蛋價格將結束長達兩個多月的上漲。

來源:期貨日報,原標題:雞蛋(4476, -85.00, -1.86%)階段漲勢將結束,向原作者致敬!如有侵權請聯系刪除。

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蛋價“退燒”,每斤降了一元多,接下來會穩定一段時間?

市場:中秋節當天蛋價就開始下跌

近日,記者走訪城區的部分農貿市場和超市看到,中秋節假期過后,在節前一路攀高的雞蛋價格終于出現了下降趨勢,而且降幅還挺大,目前已經退回了五元區。

在孫家大集農貿市場,雞蛋5.8元/斤。攤販趙女士表示,自7月份開始,雞蛋的零售價格就開始上漲,突破了5元/斤的大關。到了8月份,更是持續上漲,每斤的零售價格逼近6元。進入9月份后,在中秋節之前,雞蛋價格最高漲到了6.9元/斤,創下了近二十年的新高。不過,趙女士坦言,自9月13日中秋節當天開始,雞蛋價格就開始下跌,此后幾天時間,一斤跌了七八毛錢。

雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

記者又來到了南下河市場看到,這里的雞蛋賣5.7元/斤,與節前相比,已經出現了較大幅度的下降。在胡西便民攤點群,雞蛋價格同樣已經跌回了五元區,目前是5.7元/斤。

當天中午,記者來到佳樂家新華店看到,雞蛋的價格是5.69元/斤,價格下降顯著。在大潤發超市奎文店,雞蛋的會員價格是5.3元/斤,自八月份以來,這已算是較低的價格了。

市民:菜籃子輕了,盼著肉價也能降

節后雞蛋價格終于開始下跌,讓市民松了一口氣。不少市民表示,盡管平時買雞蛋花不了太多錢,可看到那么高的蛋價,心里就有壓力,現在就盼著肉價也趕緊降下來。

在佳樂家新華店購物的市民孫女士告訴記者,看到雞蛋價格跌回了五元區,讓她有點驚喜。在她印象里,雞蛋已經有很長時間維持在六元區了?!白罱欢螘r間,肉蛋菜價格都蹭蹭地持續上漲,持續的時間還特別長,給我們這些家庭主婦造成了不小的心理壓力,物價漲得太猛了?!?/p>

家住奎文區金都花園小區的市民劉女士說,她在中秋節當天去逛超市,上午的時候雞蛋價格還在六元區,下午就跌回了五元區,如今比價格最高的時候,已經跌了一元錢,買雞蛋可以不用按個買了?!鞍臣依飩z孩子,頓頓少不了雞蛋,一次不敢買太多,怕給孩子吃不新鮮,現在價格開始下降,壓力小些了?!眲⑴空f。

雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

寒亭區的雞蛋養殖戶徐先生告訴記者,節日過后,雞蛋的批發價格開始下跌,現在一斤的批發價格是5.2元左右,比中秋節當天的價格就又便宜了兩三毛錢,比節前便宜得更多。

需求量顯著下降

不少養殖戶表示,今年雞蛋價格在高位上已經維持了幾個月的時間,在最近幾年都是比較少見的,中秋節后蛋價已開始逐漸降溫。

徐先生說,今年蛋價上漲的原因有很多,但歸根結底是供應量減少,還有就是雞飼料的漲價。進入9月份以來,學校開學,加上臨近中秋節,不少食品企業開始大規模儲備雞蛋,這些原因都大幅度提高了雞蛋的需求量,供不應求直接導致了雞蛋價格的上漲。

市價格監測中心的工作人員介紹,中秋節過后,天氣逐漸轉涼,適宜的天氣條件下,雞蛋的產量會出現小幅度增加。而且,中秋節期間,走親訪友都帶著雞蛋禮盒,讓不少市民家里都儲備了大量的雞蛋,短時間內對雞蛋的需求量會出現顯著下降,這些因素都導致了蛋價的明顯下跌。

雞蛋漲勢長達兩個多月,很難再持續上漲?

這位工作人員表示,接下來,雞蛋價格應該會穩定一段時間,總體上會維持在一個穩中有降的態勢上,沒有特殊情況,應該不會再出現太大幅度的上漲,市民可以放心了。

來源:濰坊晚報,原題為《菜籃子輕了 蛋價“退燒” 每斤降了一元多》


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